Vi gläds åt allt vad naturen, våra odlingar och vår trädgård ger oss och fyller magar, frysar, burkar och flaskor med äkta rikedom! Ett dussintal sorters pumpor och squash överraskar under sträva paraplyblad och vi frossar i hösthallon och jordgubbar. De remonterande jordgubbssorterna Delizz, Mara de Bois, Favori, Elan, Ruby Ann och Ostara ger oss…
Vi är både stolta och glada över att få vara leverantörer av havtorn till Blekinges finaste restaurang i Eriksbergs Hotell och Safaripark. I anrika Säteriet finns Restaurang Havsörnen, där chefskocken Joao de Matos och kollegan Lukasz Brylka serverar 7-rätters avsmakningsmenyer, kryddade med sober elegans och med utsikt över Savannen. Restaurangen har flera år i rad…
Nu är det invigt, Branta Bergs Mossoleum! Efter kloka och tänkvärda invigningsord av Ingrid Christensson från Barndiabetesfondens Riksförening löste vi upp repets 25 små blå knutar och öppnade upp sidovägen in till vårt Mossoleum. Alla våra små bidrag är betydelsefulla för att nå fram till den dag då den stora blå knuten är upplöst! Den…
Idag är en sorgens dag. Snödropparna böjer sina vita hättor mot jorden, en koltrast sjunger vemodigt från grantoppen intill och tranorna blåser i sina varningstrumpeter. Det är ”the overshoot day” idag. Dagen då vi i Sverige förbrukat årets andel av jordens resurser. Resten av året plundrar vi planetens resurser som om vi inte hade en,…
Det senaste halvåret har vi haft ett spännande samarbete med KALL UF, unga företagare från ekonomilinjen på Fredrika Bremergymnasiet i Haninge. UF-företagande är en utbildning i entreprenörskap där eleverna startar, driver och avvecklar ett företag under ett läsår. Forskning visar att UF-företagare startar fler företag, har färre arbetslöshetsdagar, får högre inkomster och oftare blir chefer!…
”Monsanto-jordar”. Så kallar han Indiens jordbruksmarker som mer eller mindre har konstgödslats och besprutats ihjäl och saknar mull och mikroorganismer. Men mitt bland grannskapets uttorkade, rödbruna kemikaliefält lyser hans marker hoppfullt gröna. Efter två år med inblandning av biokol, kompost och gödsel grönskar hans döende marker igen! Snabbväxande eukalyptus, bambu, skal från kokosnötter och andra…
Nyss tog vi adjö av goa gäster som njutit av Berget och vår ”forskarstuga” ett dygn. Som tack bidrar våra gäster med en valfri gåva till spjutspetsforskningen som ska lösa typ 1-diabetes-gåtan. Olofs Otto och våra barnbarn tackar för donationen till Barndiabetesfonden! Och vi hälsar nya naturnjutare och crowdfoundare välkomna! Vi har både skrattat och…
Vi är jätteglada över att ha blivit antagna till Blekinge Business Incubators affärsutvecklingsprogram för framtidens entreprenörer. BBI vill hjälpa oss inom fyra nyckelområden: management, sälj/marknad, produkt/tjänst samt ekonomi/finansiering. Vi kommer att få tillgång till professionell och engagerad rådgivning från inkubatorns coacher och affärsutvecklare. Dessutom kan vi få ta del av specialistkompetens inom till exempel juridik…
Efter tio års utvecklingsarbete är det dags att ta ett nytt kliv. Vi projekterar nu för att bygga en småskalig industri för tillverkning av biokol. Vår prototyp-mila Aurora ska fasas upp och bli effektivare, smartare och ännu mer koldioxidbindande. Anläggningen delfinansieras av NextGenerationEU och Naturvårdsverket via Klimatklivet. Vi är mycket stolta över att vårt projekt…
Våra koreanska silverbuskar (Elaeagnus umbellata) i Buskeriet har gott om glasgula bär. (De röda åt koltrastarna upp…) Bäret är en spännande orientalisk bekantskap med hälsofrämjande egenskaper – bären innehåller vitamin A, C och E, flavonoider och den aktiva och effektiva antioxidanten lycopen. Busken är kvävefixerande. Vår demo- och försöksodling av bär och frukt börjar vara…
