”Tydlig, balanserad fullpottare med len, krämig konsistens och en kittlande publikfriande smak som hänger med länge. En marmelad med pang i smakerna. Även de mest skeptiska till råvaran kommer gilla det här – vi lovar!” Med det fina omdömet tilldelades vi utmärkelserna Guld och Bäst i klassen Klassisk marmelad i årets upplaga av Mathantverks-SM. Vi…
En vecka har gått sedan den stora klimatdemonstrationen i Stockholm. En vecka av eftertankar. Jag reflekterar över hur djupt rotad vår relation till naturen är. Naturen har blivit vår älskade och självklara plats för friluftsliv, hälsa och återhämtning. En god relation kännetecknas av att man ställer upp när den man tycker om lider, har det…
Välkomna in i skogslandets enda havtornsfyr! Här finns allt läckert och nyttigt du behöver till vardag och fest: marmelader, sylt, dessertsås, frysta bär och en honung i solnedgångens sprakande färg. På hyllorna finns också honung med naturens egna smaker – mild & blommig eller frisk & fruktig. Honung med mint och eukalyptus lenar sträva strupen…
Nu är vi stolta aktörer i Fossilfritt Sverige! Vi är över 500 aktörer – företag, kommuner, regioner och organisationer – som ställer oss bakom deklarationen om att Sverige ska bli ett av världens första fossilfria välfärdsländer. Vi vill tillsammans öka takten i klimatomställningen. Öppet redovisade klimatmål är ett krav och utmaningar ett önskemål. På Fossilfritt…
Naturnära, äkta, omtanke om Jorden, närproducerat, ekologiskt, smakupplevelse, hälsosamt, exklusivt men ändå enkelt, hög kvalitet, unicitet…. Går det att få in alla dessa värdeord i en etikett-design? Jomenvisst, för västerbottniska designern Kajsaform är det möjligt. Med Kajsas hjälp har vi hittat ett formspråk som känns helt rätt för våra produkter. Men fin design kräver också…
Vårt biokol AquaBioChar® renar starkt PFAS-förorenat vatten! Det visar labbtest som Ecotopic AB utfört tillsammans med Linnéuniversitetet i Kalmar. Biokolet presterade lika bra som aktivt kol, tillverkat av fossilt stenkol. I jämförelse med 16 andra svenska biokol så presterade AquaBioChar® bland de bästa. Vattenproverna kom från Växjö Småland Airport och PFAS-föroreningarna har sitt ursprung i…
Sussex-hönan Sussan är den modigaste i min lilla flock och har ruvat fram fyra kycklingar. Mitt i vintern! Det huckrar och piper och jag bäddar kyckling-BB, tätar och köper värmelampa och släpar ut element. Sussan får bli min förebild 2026. Att mitt i nyårsmörker, snödrev och iskyla ha modet att gå emot etablerade normer, åsikter…
Ett möte på Matboa i Tavelsjö, Västerbotten. Mitt bland halloweengodis och frukthyllor träffar jag Dan från Rewilding Sweden. Han berättar om rewilding, som inte bara är en ekologi- och miljöfråga utan en samhällsrörelse. ”Det handlar om att välkomna vild natur tillbaka in i våra liv – för att stärka ekonomin, främja ett friskare klimat och…
It started with a simple, outdoor barbecue event where people could connect and network in a comfortable, casual setting. Today, 12 years later, the TechBBQ continues bringing people together in a relaxed, social environment. A unique experience in the tech conference world, a large – scale summit that draws 10 000 attendees from around the…
Häromdagen fick vi besök av glassbönderna Per och Catarina Brunberg, Björketorps Gård. Tillsammans med Pers syster Johanna gick vi på bärsafari och smakade, analyserade och njöt av några av våra drygt 500 sorters bär och frukt. Havtorn av sorterna Ljublitelskaja, Lotta och Idun blir nu ett soligt, gyllene inslag i en av Björketorps 46 olika…
