Fytoncider – receptfritt läkemedel

Ta ett djupt andetag och fyll dina lungor med skogsluft! Träden delar villigt med sig av sina fytoncider, ett aromatiskt ämne som de utsöndrar för att skydda sig mot inkräktare och skadegörare. Fytonciderna är bakteriehämmande och ökar aktiviteten hos människans mördarceller, livsviktiga för vårt immunförsvar. När man blir sjuk angriper dessa Natural Killer Cells de…

Nu gasar vi vidare mot en fossilfri gård

Vår gård har blivit ännu lite grönare! Gårdens Cadillac-fantast kör numera Caddy-Luck, med koskit och matrester som drivmedel. Med biogas i tanken minskas utsläppen av koldioxid med cirka 95 % jämfört med bensin och diesel. Biogas är ett förnybart bränsle som skapas genom att avfall från svenska skolor, restauranger, hotell, hushåll och jordbruk bryts ner…

Norska granar värmer och svalkar

Nu är vårt nybygge färdigisolerat! Livsmedelslokal, lager, personalutrymmen och omlastningsytor är nu inbäddade i träfibermaterialet Hunton Nativo ®. Skivor på väggarna och fluffig lösull i tak, vind- och golvbjälklag, tillverkat av sågverksflis från norska skogar. Nu har vi plastfria väggar som andas och reglerar fukt och ger ett sunt och friskt inomhusklimat. Varmt i kylan…

KRAV ger grönt ljus för biokol!

Detta glädjande besked fick KRAVs lantbrukare för några dagar sedan:   Nu får biokol användas som jordförbättring Nu är det tillåtet att använda biokol av vegetabiliskt ursprung som jordförbättring enligt EUs förordning för ekologisk produktion. Användningen av biokol kan ge fördelar både för produktion och miljö, och KRAV har därför gjort en regeländring så att…

Endast snickaren är vaken….

Midvinternattens tid är ljum och våt stjärnorna vägrar att glimma Alla sova i enslig gård djupt under midnattstimma Månen strejkar med Greta i stan barkborrarna gnager på all vår gran Regnet ligger grått på taken endast snickaren är vaken   Nej, riktigt så dystert är det ändå inte! Även om vi oroas över klimatrapporter och…

Vildmarksservisen…

… är nu komplett. Trätallrikarna i alm och björk har Thomas Davidsson på Gårdby Slöjd på Öland svarvat. Modellen är hämtad från 1500-talet. Annica Broberg på Brobergs Krukmakeri utanför Ullared har drejat de mossgröna muggarna, dekorerade med en älg på ena sidan och en älgklöv på den andra. Passar fint på ekborden i uteköket! Sköna att…

Utekök och skogsmatsal!

Inte riktigt färdigt ännu, men fullt användbart. Det har klarat testet av kinesiska gäster, en kräftskiva, ett surströmmingskalas och en krabbelurkväll tillsammans med fladdermössen. Välkommen att boka din matupplevelse på Branta Berg! Hjärte-tack till Leif och till Göran Johansson som på ett så händigt sätt förvandlat mina spretiga idéer och skisser till en vacker och…

Nu satsar vi på en strålande framtid!

Efter mycket studerande och projekterande är vår solcellsanläggning gårdens nya smycke. 72 solpaneler med en yta på 120 m² omvandlar varje dag solens strålar till gårdens behov av energi. Överskottet säljer vi till Rödeby Elverk. Idag hade vår anläggning producerat 2 980 kWh sedan start. Vi är så glada över det senaste tillskottet till gårdens…

Sommarnattens tysta vingar

Den midsommarljusa kvällshimlen betraktar nöjt sig själv i tjärnens nyputsade vattenspegel. En grå skugga sveper tätt över vattnet och nuddar lätt vid vattenytan. Några vattenringar seglar vilset iväg, ett minne av den mygga som nu blivit kvällsmat åt den bevingade gästen i Restaurang Djupa Tjärn. Vid Branta Berg finns nu en liten koloni av vattenfladdermöss.…

Fågelglädje!

Nu är alla fågelholkar längs Branta Bergs stigar rensade och inflyttningsklara för nya sommargäster. Häckningarna har gått över förväntan, fåglarna verkar ändå trivas i färgstarka hus. Cirka 40 av de 52 holkarna har varit bebodda, i flera holkar fanns till och med dubbla bon. I tre av holkarna hade getingar flyttat in och resten verkar…