Vi gläds åt allt vad naturen, våra odlingar och vår trädgård ger oss och fyller magar, frysar, burkar och flaskor med äkta rikedom! Ett dussintal sorters pumpor och squash överraskar under sträva paraplyblad och vi frossar i hösthallon och jordgubbar. De remonterande jordgubbssorterna Delizz, Mara de Bois, Favori, Elan, Ruby Ann och Ostara ger oss…
Vi är både stolta och glada över att få vara leverantörer av havtorn till Blekinges finaste restaurang i Eriksbergs Hotell och Safaripark. I anrika Säteriet finns Restaurang Havsörnen, där chefskocken Joao de Matos och kollegan Lukasz Brylka serverar 7-rätters avsmakningsmenyer, kryddade med sober elegans och med utsikt över Savannen. Restaurangen har flera år i rad…
Nu är det invigt, Branta Bergs Mossoleum! Efter kloka och tänkvärda invigningsord av Ingrid Christensson från Barndiabetesfondens Riksförening löste vi upp repets 25 små blå knutar och öppnade upp sidovägen in till vårt Mossoleum. Alla våra små bidrag är betydelsefulla för att nå fram till den dag då den stora blå knuten är upplöst! Den…
Idag är en sorgens dag. Snödropparna böjer sina vita hättor mot jorden, en koltrast sjunger vemodigt från grantoppen intill och tranorna blåser i sina varningstrumpeter. Det är ”the overshoot day” idag. Dagen då vi i Sverige förbrukat årets andel av jordens resurser. Resten av året plundrar vi planetens resurser som om vi inte hade en,…
Det senaste halvåret har vi haft ett spännande samarbete med KALL UF, unga företagare från ekonomilinjen på Fredrika Bremergymnasiet i Haninge. UF-företagande är en utbildning i entreprenörskap där eleverna startar, driver och avvecklar ett företag under ett läsår. Forskning visar att UF-företagare startar fler företag, har färre arbetslöshetsdagar, får högre inkomster och oftare blir chefer!…
”Monsanto-jordar”. Så kallar han Indiens jordbruksmarker som mer eller mindre har konstgödslats och besprutats ihjäl och saknar mull och mikroorganismer. Men mitt bland grannskapets uttorkade, rödbruna kemikaliefält lyser hans marker hoppfullt gröna. Efter två år med inblandning av biokol, kompost och gödsel grönskar hans döende marker igen! Snabbväxande eukalyptus, bambu, skal från kokosnötter och andra…
