Vi har fått en agent, ett försäljningsombud för vår honung! Elmer Karlstrand läser naturprogrammet på Ehrensvärdska gymnasiet i Karlskrona och driver UF-företaget Elmers Bisyssla UF. Han började med bin som 13-åring, efter en kurs hos mentorn Karen Friberg. – Sedan dess har jag varit kär i biodling. Skördetid och försäljning är min favorittid på året.…
Våra hav är hotade. Ett av de allra största hoten mot havens ekosystem är att vi är på väg att tömma haven på fisk. Vår konsumtion av många fiskarter måste helt enkelt minska. Klimatförändringar som påverkar hela planetens vattentillgångar och en ökande befolkning som behöver mera klimatsmart mat gör att fiskodling på land blivit allt…
Det är en glödande och krispig höstdag i mitten av september. Staden har nyss vaknat, det doftar kaffe och höstlöv och helgpigga flanörer blandas med morgontrötta på kullerstensgatorna i Kalmar. Några, ibland många, stannar till ett andetag vid en grupp kvinnor på Larmtorget. Omringade av bär och blommor och omslutna av musik sitter Rebellmammor i…
Vi gläds åt allt vad naturen, våra odlingar och vår trädgård ger oss och fyller magar, frysar, burkar och flaskor med äkta rikedom! Ett dussintal sorters pumpor och squash överraskar under sträva paraplyblad och vi frossar i hösthallon och jordgubbar. De remonterande jordgubbssorterna Delizz, Mara de Bois, Favori, Elan, Ruby Ann och Ostara ger oss…
Vi är både stolta och glada över att få vara leverantörer av havtorn till Blekinges finaste restaurang i Eriksbergs Hotell och Safaripark. I anrika Säteriet finns Restaurang Havsörnen, där chefskocken Joao de Matos och kollegan Lukasz Brylka serverar 7-rätters avsmakningsmenyer, kryddade med sober elegans och med utsikt över Savannen. Restaurangen har flera år i rad…
Nu är det invigt, Branta Bergs Mossoleum! Efter kloka och tänkvärda invigningsord av Ingrid Christensson från Barndiabetesfondens Riksförening löste vi upp repets 25 små blå knutar och öppnade upp sidovägen in till vårt Mossoleum. Alla våra små bidrag är betydelsefulla för att nå fram till den dag då den stora blå knuten är upplöst! Den…
