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Polyvalence maximale : du geste précis aux découpes professionnelles
le Nakiri devient vite l’allié principal de vos préparations végétales au quotidien
Détail : lame alvéolée ou polie pour limiter l’adhérence
tranchant rasoir et finition anti-adhérente
Durabilité garantie : acier inoxydable damassé
Couteau Japonais Honesuki | Kuro Polyvalence maximale : du gesteLe couteau Honesuki est un couteau japonais spcialis dans le dsossage et le dcoup prcis de la volaille ou petits morceaux de viande. Avec sa lame triangulaire solide et son angle aigu, il permet datteindre les articulations et denlever la chair autour des os avec dextrit. Le modle Maison Yamato allie technicit, prcision et design lgant pour les cuisiniers exigeants. Caractristiques techniques Longueur de la lame : environ 15 cm Matriau de la lame :
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