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Esprit Sec Température de service 10° - 13° Serving Tip Ouvrir 1h avant Potentiel de garde 3 - 6 ans Sol Argilo-calcaire Mode de culture Biodynamie Vendange Manuelle Levures Indigènes Vinification Nature Elevage En cuve
une belle minéralité conférée par les sols très calcaires du terroir apporte finesse et harmonie
Servi au dessert avec une tarte Tatin revisitée à l'ananas rôti
CEPAGE(S) Pinot Noir
Gorgonzola)
MONT-DE-VAUX WEINGUT ROMAN HERMANN Esprit Sec Température de serviceEN BREF CARACTERES DOMINANTS Agrumes fins, fleurs blanches et minral PROFIL DE GOUT Blanc lger et subtil CEPAGE(S) Chasselas LA PETITE HISTOIREChasselas de gastronomie attention! Une puissance minrale hors du commun mane du verre la premire dgustation. Des notes complexes dagrumes fins, de fleurs blanches et de pierre chaude se bousculent au nez. La bouche est ample, structure et dune prcision cisele caractristique des grands vins en biodynamie. Une
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