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Travail à froid uniquement
Procédé : lyophilisation (conservation optimale des arômes et couleurs)
gâteaux fêtes de fin d'année
transition: background 0
Financiers fourrés : Cuisson pâte traditionnelle + garniture ganache dans cavité après cuisson
Pâte à Sucre Noir 1 kg Pâtisserie Travail à froid uniquementColour Mill Pte Sucre Black 1 kg Pte sucre prte l'emploi pour recouvrement et modelage, teinte black La Pte Sucre Black Colour Mill est une pte sucre prte l'emploi de qualit professionnelle, teinte dans la masse pour garantir une couleur homogne, stable et fidle au rendu final. Texture souple, lasticit contrle, abaissement net sans craquelure : conue pour le recouvrement de layer cakes, le modelage de figurines et la cration de dcors en relief. Format
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