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Llano Jorge(ver más sobre el autor)

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La cocina china Pieschacón Fonrodona Mónica Cada grupo escogió un temaLa cocina china La cuidadosa preparacin de los platos, la riqueza de los ingredientes y la variedad de los mtodos de coccin han hecho de la gastronoma china una de las ms famosas del mundo. Este libro, ilustrado con numerosas fotos en color, presenta todo lo que hay que saber sobre la cocina china: la cocina de las distintas regiones de China (pequinesa, cantonesa), los distintos utensilios y equipos, los mtodos de coccin (al vapor, estofado, en la