zwarte peper
ZUURGRAAD: 6 eenheden per duizend
is de inspiratie voor de kijk die Dogliani il Generale heeft op innovatie
die altijd spaarzaam glimlachte
maken we tijdens de 18 maanden rijping een selectie van de beste barriques
Valpolicella Ripasso - Villabella Gulielmini zwarte peperSMAAK: Droog, met een opmerkelijke structuur. Rijk aan hints van rood fruit, met lichte sporen van zwarte kersenjam en elegante kruidige tonen van kaneel, kruidnagel en peper. KLEUR: Robijnrood GEUR: Fruitige kers, braambes, bosbes, pruimen, waaraan aroma's van kruiden zijn toegevoegd SERVEREN (bij): Kazen, vleesgerechten SERVEERTEMPERATUUR: 18 20C ALCOHOLPERCENTAGE: 14% DRUIFTYPE: Corvina, Rondinella, Molinara, Negrara Trentino, Rossignola