Podere Gagliassi - Barbera d'Alba 2023 huis-Château de Tiregand In dit geval wordt de

In dit geval wordt de fermentatie gestopt wanneer er nog 130 gram suiker per liter in de most zit

door het frisse mondgevoel dat hij achterlaat

verpakt in een prachtig gestructureerde wijn

Na het doorslikken blijft de wijn minutenlang in de mond hangen

De wijn rijpt vervolgens 6 tot 8 weken op fijne droesem

Podere Gagliassi - Barbera d'Alba 2023 huis-Château de Tiregand In dit geval wordt deOver deze wijn De druiven van deze Barbera d'Alba groeien op de historische heuvel van Pian Romualdo in de gemeente Monforte d'Alba. Een gebied dat bekend staat om zijn levendige expressie van de barbera druif. De druiven voor deze expressieve, fruitgedreven wijn worden eind september, begin oktober geplukt waarna ze volledig worden ontsteelt en in stalen tanks fermenteren en macereren. De wijn krijgt geen houtopvoeding waardoor primaire fruitaroma's