Riesling GG ‘Graacher Himmelreich’ Alte Reben 2023 Digest. Ook hier een tweede gisting

Ook hier een tweede gisting op fles

en zeer gunstig geprijsd

Enorme lengte

Het sap wordt geperst en met most van de vorige oogst in kleine vaatjes gedaan

met arme bodem van kiezels en leisteen

Riesling GG ‘Graacher Himmelreich’ Alte Reben 2023 Digest. Ook hier een tweede gistingGG staat voor Grosses Gewchs, en houdt in dat het moet gaan over een droge wijn afkomstig van een eersteklas wijngaard (grand cru). Graacher Himmelreich is zon wijngaard, in dit geval een steile blauwe leisteen gaard, vol op het zuiden gericht, pal aan de Moezel. Als Dr. Loosen Alte Reben op zijn etiket zet wil dat zeggen dat de gemiddelde leeftijd van de wijnstokken boven de 100 jaar moet liggen (!). Deze wijn is zowel krachtig als subtiel, met tonen