Alle wijnen van Ferrari zijn Trento Doc en worden uitsluitend gemaakt van druiven die op grote hoogte in Trentino worden geteeld
De Champagne Brut Réserve rijpt na vinificatie nog vier jaar in de kelders
Na de handmatige oogst ondergaat de wijn een rijping van 14 maanden in uitsluitend nieuwe eikenhouten vaten
VinificatieDe druiven worden handmatig geoogst van een perceel met drie verschillende bodemtypen
Maar gaat natuurlijk ook prima bij een plankje Spaanse kazen en vleeswaren
Bernardus Chardonnay, Carmel Valley, 2021, Rehoboam Streek_Trentino Alle wijnen van Ferrari zijnTaste a Dream. Dit is wat Ben Pon voor ogen had met deze wijn van 100% Chardonnay. Zeer verleidelijke geur met vanille, banaan, en exotisch fruit gevolgd door een rijke, romige en volle smaak. Weelderige en stoere robuuste wijn met een prachtig lange afdronk. Absoluut een aanrader! De oud importeur van VW, Audi en Porsche in Nederland (Fam. Pon) heeft in 1989, in het Californische Monterey County het Domein Bernardus opgezet. Het domein wordt gezien