De wijn wordt vergist met natuurlijke gisten in roestvrijstalen tanks om het pure karakter van de Pecorino-druif te behouden
met een zachte textuur en een verfijnde
Na deze rijptijd worden de flessen opengemaakt en het sediment van de lees verwijderd
in het Zuiden van Sicilië
Met het woord 'Bricco' ('Bric' in het dialect van de Langhe) wordt verwezen naar de top van de heuvels waarvan de kalkrijke bodem
La Crema Monterey Pinot Noir 2021 Category_Producten/Rosé wijnen De wijn wordt vergist metLa Crema Monterey Pinot Noir Aroma's van zwarte pruimen, kersen, rabarber en een vleugje kruiden. In de smaak vooral tonen van rode pruim, framboos, bloedsinaasappel, kruiden en hout. Sappig, fris, elegant, rijk gestructureerd en een evenwichtige afdronk. De perfecte begeleider bij wild en vleesgerechten, steak, lam en gevogelte. La Crema is een Amerikaans wijnhuis voor luxe wijn van Chardonnay en Pinot Noir. Ook is het een heel duurzaam wijnbedrijf.