Vergenoegd Chardonnay 2024 Cabernet Sauvignon Geplant op de rotsachtige zandstenen

Geplant op de rotsachtige zandstenen hellingen in 2005 bleven de wijngaarden erg gezond Ze produceerden mooie trossen

Druiven worden met de hand geplukt bij optimale rijpheid

wat zorgde voor intensieve uitdunning en een verlengde bloeiperiode

Je kan het bewonderen in de Sint-Baafskathedraal in Gent

Met een productie van 1000 flessen per vintage zijn reeds 2/3 verkocht voor de botteling

Vergenoegd Chardonnay 2024 Cabernet Sauvignon Geplant op de rotsachtige zandstenenVergenoegd Lw Chardonnay 2024 Chardonnay (100%) Een prachtige gouden kleur in het glas, mandarijn en citrus in de neus vormen de intrigerende entree naar nootachtige nuances en complexiteit door de tijd die in het vat is doorgebracht. Deze gelaagde wijn culmineert in een steenachtige afdronk. De druiven worden met de hand geoogst in kratten van 20 kg met een geselecteerd suikergehalte en vervolgens een nacht gekoeld. Na het persen worden de vrije loop