Kan tot 8 jaar bijgehouden worden
Het extra suiker gehalte in de druiven komt er door het botrytis effect
Van ver ziet dit parceel er 'wit' uit door de kalk die naar boven komt
De schist hier is te vergelijken met zwarte leisteen en heeft ook een groot mineraal karakter
zeer geconcentreerde en kruidige Tempranillo met aroma's van kokos
Sancerre rosé 2025 (BIO) Type_Rood Kan tot 8 jaar bijgehoudenPinot Noir Domaine des Sardelles AOP Sancerre Ros Stille droge ros wijn die onststaat door de druiven langzaam te persen. De jus hiervan wordt verder gefermenteerd op lage temperatuur om de frisse en fruitige aroma's te behouden. Frisheid, aciditeit en fruitigheid (aalbessen) typeren deze wijn. Crispy en fluwelige afdronk. Smaaktype rond, soepel, aromatisch: Aperitief, antipasti, Griekse mezze, Spaanse tapas, gemengde charcuterie, terraswijn,