Bierzo ‘Brezo’ Godello wit Biologisch Schaap De kaas wordt geproduceerd op

De kaas wordt geproduceerd op een Zuid-Hollands eiland aan de rand van de Kagerplassen op hoeve Waterrijk

Net als wangen van rund en kalf worden varkenswangen langzaam steeds bekender als ideaal stoofvlees

2 stuks wegen ongeveer 700 tot 850 gram

koken met de seizoenen met eerlijke

Daar wordt de kaas tweemaal daags op traditionele wijze geproduceerd van de verse melk van een kudde in de chalet d’Alpage

Bierzo ‘Brezo’ Godello wit Biologisch Schaap De kaas wordt geproduceerd opEen droge witte biologische wijn met een klassiek ingetogen neus met zacht citrusfruit en tonen van kalk. In de mond vrij romig zonder vet te worden met weer rijp citrusfruit en perfecte zuren voor de balans. Iets ziltig in de afdronk. Bevat sulfieten. Druif: 85% godello, 15% doa blanca Wijnhuis: Mengoba Streek: Castilla y Len, Spanje Wijn spijs: Fantastisch met gegrilde vis maar ook bij geitenkazen en witschimmels een verassende keuze.