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Dopo fermentazione in acciaio
seguito da un lungo riposo in bottiglia
pur mostrando una giovinezza vigorosa che ne indica la straordinaria capacità di affinamento nel tempo
esposti a sud e sud-ovest su suoli di argille scagliose e galestro a circa 360 metri d’altitudine
Si presenta con un bouquet complesso e stratificato di ciliegia
Bolgheri rosso Le Macchiole 2024 Dopo fermentazione in acciaioLe Macchiole una delle cantine di riferimento di Bolgheri, con sede lungo la celebre Strada Bolgherese a pochi chilometri dal mare Tirreno. Fondata negli anni 80, oggi conosciuta per un approccio artigianale e contemporaneo ai vitigni bordolesi, coltivati in biologico su suoli sabbiosi, argillosi e ricchi di scheletro. Il Bolgheri Rosso 2023 nasce da una vendemmia calda ma ben bilanciata da buone escursioni termiche, che ha permesso di ottenere uve