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È Iss Campania fermentazione e affinamento in acciaio

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Description

fermentazione e affinamento in acciaio inox

Denominazione Doc Montefalco Rosso Annata 2018 Paese Italia Regione Umbria

bottiglie prodotte 4500 Certificazione

Vinificazione Macerazione (12 ore con le bucce) e fermentazione spontanea con lieviti indigeni e senza il controllo della temperatura in barrique

bottiglie prodotte 45000  Certificazione biologico

È Iss Campania fermentazione e affinamento in acciaioDenominazione Igt Campania Rosso Annata 2016 Paese Italia Regione Campania Vitigno Tintore di Tramonti pre fillossera Et delle viti 100 anni Sistema di allevamento Pergola tradizionale, vigne pre fillossera ultracentenarie da 150 a oltre 300 anni. Uve 100% di propriet Tipologia di terreno Calcare, dolomitico e piroclasti vulcanici (Pomici). Esposizione e altimetria Sud est, 300 600 metri s. l. m. Vinificazione Macerazione e fermentazione con lieviti

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