Menone Salento IGP Negroamaro 2020 Marulli 0,75L — Vino Rosso Puglia Scozia VINIFICAZIONE Raccolta meccanica

VINIFICAZIONE Raccolta meccanica

Sorprendente con i formaggi caprini freschi tipici delle isole

Primi Piatti Delicati: Risotto alla milanese con zafferano

Questa specifica conformazione geologica e climatica permette alla Ribolla Gialla – vitigno solitamente tardivo e dotato di una buccia spessa – di accumulare precursori aromatici eleganti mantenendo al contempo una spiccata acidità fissa

che permetta lo sviluppo del perlage concentrando al contempo lo spettro aromatico verso il naso

Menone Salento IGP Negroamaro 2020 Marulli 0,75L — Vino Rosso Puglia Scozia VINIFICAZIONE Raccolta meccanicaIl Menone Salento Negroamaro 2020 di Marulli un rosso intenso e identitario che rappresenta lespressione pi profonda e autentica del Negroamaro salentino. Un vino che nasce dalla volont di valorizzare uno dei vitigni simbolo della Puglia attraverso una lettura elegante, strutturata e fortemente territoriale. Le uve vengono selezionate nei vigneti pi vocati del Salento e vinificate con lunga macerazione sulle bucce per estrarre colore, struttura e