Quaglia "1890" Amaro Balsamico Comtes de Champagne L'affinamento avviene in rovere francese

L'affinamento avviene in rovere francese con il 30% di botti nuove per 16-20 mesi

affinamento sui lieviti fini che dona complessità e texture

prodotti che si distinguono dagli sciroppi per la maggiore presenza di polpa e per un sapore più autentico e intenso

che diedero al vigneto il nome "Le Temple"

mentre Falstaff ha assegnato 90-92 punti alle diverse annate

Quaglia "1890" Amaro Balsamico Comtes de Champagne L'affinamento avviene in rovere franceseL'Antica Distilleria Quaglia porta avanti dal 1890 l'arte della produzione di amari, liquori che affondano le radici nella tradizione monastica italiana. Gli amari nascevano come elisir medicamentosi, preparati dai monaci per favorire la digestione attraverso l'infusione di erbe officinali, radici e cortecce in alcol. Con il tempo, farmacisti e distillatori hanno perfezionato queste ricette, trasformandole in prodotti di eccellenza che mantengono