Flank Steak (Bavetta) di bovino "Wagyu LEM" 1 kg, ideale per BBQ Wagyu LEM offrono una consistenza sorprendente e

offrono una consistenza sorprendente e un sapore delicato

LA CARNE MACINATA DI BOVINO "WAGYU LEM"

Delle costine così saporite da leccarsi i baffi

tagliata al coltello a mano per conservare il morso naturale della carne

IL CUBE ROLL DI PEZZATA ROSSA ITALIANA

Flank Steak (Bavetta) di bovino "Wagyu LEM" 1 kg, ideale per BBQ Wagyu LEM offrono una consistenza sorprendente eIL FLANK STEAK BBQ DI BOVINO "WAGYU LEM" La Flank Steak, in Italia conosciuta come Bavetta, considerata la pancia del bovino. un taglio sottile, povero di grasso, dalle fibre lunghe ma ricco di tessuto connettivo. Per questo motivo, se non lavorato e cotto bene, la Flank Steak potrebbe risultare troppo asciutta e tenace. I consigli del BBQ americano sono una marinatura duratura e una cottura rapida in diretta. Il passaggio finale, invece, risiede nel