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il mosto fermenta in vinificatori di acciaio inox
molto persistente con
con tannini ben integrati che accompagnano verso un finale persistente in cui ritornano le note fruttate
tipico di questo vitigno
Dopo il primo travaso il vino torna nel legno nel quale rimane fino al momento dell’imbottigliamento che avviene dopo una leggera filtrazione
BRICCO BARBERA D'ASTI DOCG 2017 Annata:2017 il mosto fermenta in vinificatoriNote organolettiche Di colore rosso intenso sfodera al naso piacevoli sentori di lampone e di ciliegia nera. Al palato offre armonia, morbidezza ed eleganti note speziate Temperatura di servizio consigliabile servirlo a 16 18C Abbinamenti consigliati un vino a tutto pasto che pu accompagnare primi piatti, carni bianche e rosse
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