Morla - 500 gr circa aperitivo L’originale forma e la particolare

L’originale forma e la particolare lavorazione del materiale ne fanno uno strumento da cucina

Il nome Eretico è nato da un'esclamazione tra colleghi casari

ispirato alla tradizione danese del Danablu

La caratteristica di questo coltello è la lama dalla spalla (altezza) estremamente sottile (1 cm)

5/8 minuti

Morla - 500 gr circa aperitivo L’originale forma e la particolareFormaggio presamico stagionato (30gg), di capra, a pasta molle e crosta fiorita. Ispirato alla tradizione francese del Brie de Coulommiers, in versione caprina, un formaggio cremoso, con forti aromi di fungo champignon e una pasta cremosa, untuosa, che avanza verso il centro, pi asciutto, a creare un elegante distacco di consistenze. E' il nostro top di gamma, con una tiratura limitata di soli 40 pezzi per lotto, per non alterare gli equilibri