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fermentazione spontanea con lieviti indigeni e l'affinamento di almeno 12 mesi in botti di rovere da 225 e 500 litri
VITIGNI Manzoni bianco
Caratterizzato da aromi complessi in cui il frutto giovane ed energico si combina piacevolmente con quelli tipici ed intriganti della frutta secca
con tannini morbidi
Un espressione nordica
2023 Gevrey-Chambertin, Lucien Boillot & Fils, Borgogna Chianti Classico fermentazione spontanea con lieviti indigeniTIPOLOGIA Vino rosso REGIONE Borgogna (Francia) DENOMINAZIONE AOC Gevrey Chambertin VITIGNI Pinot nero ALCOOL 13,50% FORMATO Bottiglia 0,75L TEMPERATURA DI SERVIZIO 18 20 STILE Fruttato ed elegante OCCASIONI BBQ Grigliata, Cenetta a lume di candela DESCRIZIONE Gevrey Chambertin Lucien Boillot & Fils un vino rosso francese della Borgogna da vigneti coltivati nel celebre comune di Gevrey Chambertin. Un Pinot Noir da vecchie viti fedele alla