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Si affina per circa 8/9 mesi in botti di rovere (30/40% in barrique in parte nuove ed il resto in botti da 50 ettolitri)
Un vin blanc d'excellence qui porte en lui l'histoire de Borgo Maragliano
avec de délicates notes de levure
ma anche un'area fortemente legata alla cultura enogastronomica piemontese
il achève sa maturation
Costaripa Mattia Vezzola Franciacorta DOCG Brut Rosé Bottiglia:75 cl Si affina per circa 8/9Il Costaripa Mattia Vezzola Franciacorta DOCG Brut Ros un raffinato spumante, frutto di un'attenta selezione di vitigni con 80% Chardonnay e 20% Pinot Nero, che conferiscono a questo vino un profilo elegante e complesso. Alla vista, si distingue per la sua spuma bianca finissima, segno di un'ottima maturazione sui lieviti, e per il suo delicatissimo colore rosa antico, tenue e sofisticato, con una sfumatura quasi impercettibile di rosa che pu evolvere