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frutto e spezie sono in armonia ideale
con equilibrio tra dolcezza e acidità naturale che evita qualsiasi sensazione stucchevole
la stessa caratteristica geologica che Josh Jensen cercava quando fondò Calera nel 1971 dopo la sua esperienza in Borgogna
e quella complessità aromatica unica
Le botti Margaux
Kopke Colheita Port 2002 Comtes de Champagne frutto e spezie sono inI Porto Colheita rappresentano una delle categorie pi affascinanti e meno comprese del Porto. Si tratta di vini di singola annata che riposano in botte per un minimo di sette anni prima dell'imbottigliamento, anche se Kopke affina i suoi Colheita per un minimo di dieci anni. A differenza dei Porto Vintage che evolvono in bottiglia, i Colheita evolvono completamente in botte, sviluppando caratteristiche ossidative di frutta secca e caramello simili ai