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È prodotto artigianalmente e viene stagionato 7 mesi all’aria fresca di montagna
dalla tipica forma schiacciata
Prodotto con la migliore carne suina secondo la tradizionale ricetta di famiglia e insaporito con erbe aromatiche
7 mesi di stagionatura e un gusto leggermente affumicato contraddistinguono lo speck
1 bresaola trancio
Pancetta Cotti e affumicati È prodotto artigianalmente e vieneDelicatamente venata, affumicata, asciutta all'aria pura della Val di Fiemme e stagionata per lunghe settimane, la nostra pancetta affumicata prodotta con carne accuratamente selezionata e salmistrata delicatamente con aromi naturali. Peso minimo garantito.