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PIGATO GRAND PéRE RIVIERA LIGURE DI PONENTE DOC 2021 Veneto Caratteristiche Metodo Classico

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Description

Caratteristiche Metodo Classico

per preservare la concentrazione e la corposità acquisita

TEMPERATURA DI SERVIZIO: 16-18°

Uve: Merlot

dal sapore asciutto e leggermente amarognolo i tratti più tipici del vitigno Verdicchio vengono interpretati con gentile eleganza

PIGATO GRAND PéRE RIVIERA LIGURE DI PONENTE DOC 2021 Veneto Caratteristiche Metodo Classico"Grand Pre" Pigato DOC Riviera Ligure di Ponente Uvaggio: Pigato100% Zona di Produzione: Reg. Marixe Bastia d'Albenga Altitudine: 100 mS. l. m. Tipo di Terreno: Terreni marnoso ferruginosi Sistema di allevamento: a filare potatura a cordone speronato Resa ad ha: rese inferiore ai 70ql ha Periodo di vendemmia: vendemmia tardiva fine ottobre Vinificazione: il nome Grand pere deriva dalla vecchia vinificazione che veniva fatta sui vini bianchi facendo

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