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originario della cultura turca e mediorientale
Grazie all’elevatissima conducibilità termica ed allo spessore contenuto del rame
che ne evita accidentali rotture
oppure in rame lucido con l'applicazione di un trasparente protettivo che ne impedisce la passivazione
Sono progettati per consentire un controllo preciso della temperatura e per favorire la riduzione dei liquidi grazie alla superficie di cottura ed evaporazione massimizzata
Paiolo induzione in rame con manico acciaio Diametro:28 originario della cultura turca eOggetto simbolo della tradizione e della cottura in rame, ripensato in chiave moderna, grazie al fondo piano compatibile con i piani cottura ad induzione. Disponibile in quattro dimensioni, Il nostro paiolo si caratterizza per lo spessore elevato, che garantisce di non dover mescolare spesso la polenta durante la preparazione. Il rame inoltre martellato per garantire resistenza nel tempo e robustezza. I manici, realizzati in tubolare dacciaio, sono
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