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GRADO ACOLICO
che ha raccolto e sviluppato l'eredità del fondatore mantenendo un obiettivo preciso: produrre esclusivamente Metodo Classico di montagna
mettendo un'enfasi particolare sulla qualità e sull'espressione autentica del terroir
è un blend di un 2004 e un 2006
Due sono i rossi prodotti
Sibona Grappa Botti da Sauternes 0,5L — Grappa Italiana DOC GRADO ACOLICOLa Grappa invecchiata in Botti da Sauternes di Distilleria Sibona viene invecchiata, per 2 anni in legno rovere e poi viene messa a riposo per 24 mesi nelle botti, gi usate per invecchiare il vino Sauternes di alcune prestigiose cantine. Le botti da Sauternes permette di ottenere risultati eccezionali dal punto di vista qualitativo, ne scaturisce un profumo inebriante, con aromi di frutta matura, miele e fiori di acacia.