Barolo Falletto Vigna Le Rocche 2022 | Bruno Giacosa Venezia Giulia Malvasia con fermentazioni separate di 14–18

Name: Barolo Falletto Vigna Le Rocche 2022 | Bruno Giacosa Venezia Giulia Malvasia con fermentazioni separate di 14–18
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Description

con fermentazioni separate di 14–18 giorni e una macerazione pre-fermentativa di almeno 24 ore

la stessa nobile terra che regala ai vini della zona quella inconfondibile impronta minerale

ma affina per un paio di mesi con la tecnica del bâtonnage sulle fecce fini

Il Langhe Dolcetto di Maffrei è un omaggio sincero a quello che storicamente è sempre stato il vitigno più amato e presente sulle tavole dei vignaioli piemontesi

arrivando in distilleria ancora umide e cariche degli aromi dell’uva

Barolo Falletto Vigna Le Rocche 2022 | Bruno Giacosa Venezia Giulia Malvasia con fermentazioni separate di 14–18

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