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Colore: Rosso rubino intenso con luminosi riflessi porpora che ne denotano la gioventù
di pietra focaia
Molti cocktail hanno come ingrediente la granatina
cenni minerali
Viene lasciato invecchiare per oltre sei lunghi anni
Gevrey-Chambertin AOC 2023 Jane Eyre 0,75L — Vino Rosso Borgogna Pinot Nero Piemonte Doc Colore: Rosso rubino intenso conL'annata 2023 stata perfetta per l'approccio di Jane: le uve hanno raggiunto una maturit zuccherina ideale senza perdere l'acidit, permettendole di lavorare con una percentuale di grappolo intero che aggiunge freschezza e "grip" aromatico. Dettagli Tecnici Vitigno: 100% Pinot Noir. Vinificazione: Fermentazione con lieviti indigeni. Jane utilizza sapientemente il grappolo intero (generalmente intorno al 30 40%) per dare elevazione aromatica e una
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