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La parte più magra del maiale: gusto tonico e deciso
mescolata poi con altri ingredienti di fortuna facilmente reperibili come le olive
tabacco e spezie
Il Guanciale stagionato si ottiene dal taglio di carne suina ricavato dalla guancia del maiale
dei vini locali
Lacrima di Morro d’alba – Pignocco 2022 (75 cl) La parte più magra delLa Lacrima di Morro dAlba Pignocco dellazienda Santa Barbara, situata in provincia di Ancona, un DOC che si presenta con un affascinante colore rosso rubino, arricchito da sfumature violacee. Al naso emana il tipico profumo fruttato con un sapore intenso che conquista i sensi.
US$ 20.00
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