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Frutto croccante
Nel calice ha bisogno di qualche istante ma poi si rivela nella sua natura più sfaccettata
il piccolo bianco di Borgogna per veri amatori
pressatura diretta e 24 mesi di affinamento in botti
Fermentazione spontanea con pressatura diretta a grappolo intero senza contatto con le bucce
Hautes Côtes de Beaune 2022 rossi Frutto croccantePinot Nero 100% Vol. 11,5% Pierre Fenals, Borgogna, Francia Raccolta manuale. Fermentazione spontanea con lieviti indigeni. Vinificazione in tini di legno, a grappolo intero. Invecchiamento per 15 mesi in botti di rovere di tre anni. Senza solforosa, non filtrato n chiarificato.
US$ 16.00
US$ 80.00
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US$ 32.80
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