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Il processo inizia con vinacce da uva lavata e pressata in atmosfera controllata
con una persistenza che rivela note di mandorla amara e vaniglia
Tipologia: Rum invecchiato
Tradizionalmente servito come aperitivo
Al calice di un bel giallo paglierino con riflessi verdolini
SPAGNA Pedro Ximénez - Dulce Viejo Do Montilla-Moriles O,75L haiti Il processo inizia con vinacceDenominazione d'origine: Montilla Moriles DO Colore: bianco Tipologia: vino dolce ossidativo Uvaggio: Pedro Ximnez Gradazione alcolica: 15% Localit d'imbottigliamento: Montilla Moriles (Cordoba, SPAGNA) Descrizione: Di colore mogano brillante con tonalit iodate, presenta al naso unelegante mescola di aromi primari e ossidativi che ricordano luva passa, frutta e fichi secchi, datteri, con note di melassa, caff, tabacco, cioccolato fondente e
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