Père Joseph 3 millesimi rossi producendo una gamma che spazia

producendo una gamma che spazia dai vini freschi e minerali ai tradizionali Vin Jaune e Macvin

che si traduce in spumanti dallo stile puro

Presa di spuma per aggiunta di succo d’uva

Cuvée Ploussard al 100%

coltivate secondo pratiche biologiche

Père Joseph 3 millesimi rossi producendo una gamma che spaziaPetit Rouge a bacca bianca 100% Vol. 14% Giulio Moriondo, Valle DAosta, Italia Giulio Moriondo biologo ed enologo. Ha condotto moltissime ricerche col fine del recupero della variabilit genetica del germoplasma viticolo autoctono. Cercando nelle sempre pi rare vigne centenarie, al fine di identificare e riscoprire vecchi vitigni locali scomparsi o dimenticati, ha scoperto e moltiplicato una vecchia pianta di Petit Rouge a bacca bianca, ossia una vite